Ați pregătit cu grijă aluatul pufos pentru pizza și acum căutați un sos de roșii savuros și plin de aromă pentru a completa această delicatesă culinară în zilele reci de iarnă? Nu căutați mai departe! Aici veți găsi cele mai bune și mai gustoase rețete pentru sos de roșii pentru pizza, perfecte pentru a vă încălzi în serile friguroase de iarnă.
Sos de roșii clasic pentru pizza
Începem cu un sos de roșii clasic, simplu și delicios. Aveți nevoie doar de roșii bine coapte, ulei de măsline, usturoi, oțet balsamic, sare, piper și ierburi proaspete sau uscate precum busuioc, oregano și mărar.
1. Spălați și tăiați roșiile în bucăți mari. Îndepărtați semințele și miezul pentru a obține un sos mai dens.
2. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul mărunțit până devine ușor auriu.
3. Adăugați roșiile tăiate și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, până când sosul se îngroașă și se reduc.
4. Condimentați cu sare, piper și ierburi după gust și adăugați un strop de oțet balsamic pentru un plus de aromă.
5. Dacă doriți un sos mai fin, puteți folosi un blender pentru a-l omogeniza.
Sos de roșii picant pentru pizza
Dacă sunteți în căutarea unei variații mai îndrăznețe și picante, acest sos de roșii este alegerea perfectă pentru dvs. Aveți nevoie de roșii, ulei de măsline, ardei iute, usturoi, oțet balsamic, sare, piper și ierburi proaspete precum pătrunjel și cimbru.
1. Tăiați ardeiul iute și usturoiul în bucăți mici.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și adăugați ardeiul iute și usturoiul. Căliți-le până devin moi și aromate.
3. Adăugați roșiile tăiate și lăsați-le să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute.
4. Condimentați cu sare, piper și ierburi proaspete după gust și adăugați un strop de oțet balsamic.
5. Dacă doriți un sos mai fin, puteți folosi un blender pentru a-l omogeniza.
Sos de roșii cu ciuperci pentru pizza
Pentru cei care iubesc aroma bogată a ciupercilor, acest sos de roșii cu ciuperci este alegerea ideală. Aveți nevoie de roșii, ciuperci, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper și ierburi proaspete precum cimbru și rozmarin.
1. Tocați ceapa și usturoiul și tăiați ciupercile în felii subțiri.
2. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și moi.
3. Adăugați ciupercile tăiate și lăsați-le să se călescă până se înmoaie și își eliberează sucul.
4. Adăugați roșiile tăiate și lăsați-le să fiarbă împreună timp de aproximativ 20-30 de minute.
5. Condimentați cu sare, piper și ierburi proaspete după gust și lăsați sosul să fiarbă până se îngroașă.
Aceste rețete de sos de roșii pentru pizza pentru iarnă sunt perfecte pentru a vă bucura de gustul delicios al unei pizza calde și a vă încălzi în serile reci. Cu ingrediente simple și pasiune pentru gătit, veți obține rezultate minunate și veți impresiona cu siguranță pe cei dragi.
Sos de roșii cremos cu brânză pentru pizza
Pentru un twist inedit al sosului clasic de roșii, încercați această variantă cremoasă cu brânză. Veți avea nevoie de roșii coapte, brânză cremoasă (cum ar fi mozzarella sau gorgonzola), usturoi, ulei de măsline, sare, piper și ierburi proaspete cum ar fi busuiocul și cimbrul.
| Pași | Ingrediente |
|---|---|
| Tăiați roșiile și usturoiul. | Roșii, usturoi |
| Căliți usturoiul în ulei de măsline. | Usturoi, ulei de măsline |
| Adăugați roșiile și lăsați-le să fiarbă. | Roșii |
| Adăugați brânza și lăsați să se topească. | Brânză cremoasă |
| Condimentați cu sare, piper și ierburi. | Sare, piper, ierburi |
Acest sos cremos cu brânză va adăuga o notă bogată și savuroasă la pizza dvs., perfectă pentru a vă încălzi în serile reci de iarnă.
Întrebări Frecvente
- Cât timp se păstrează sosul de roșii pentru pizza în frigider?
- Se pot folosi roșii conservate pentru aceste rețete?
Vezi și:
